خواص و فواید چای سیاه برای سلامت و درمان بیماری ها و سلامت بدن
آیا می دانستید مصرف روزانه چای در روز می تواند از بروز حملات قلبی و مغزی جلوگیری کند؟ چای، نوشیدنی است که بیشترین مصرف را بعد از آب در تمام دنیا دارد و دارای خواص بسیاری می باشد که در جلوگیری و درمان بیماری ها می تواند بسیار مفید واقع شود. چای سیاه که پر استفاده ترین چای در دنیا است، در واقع همان چای سبز است که برگهایش را بیشتر خشک میکنند، و این کار باعث میشود طعم و رنگ آن تغییر کند اما آیا می دانید همین خواص چای سیاهی که هر روز دم می کنید و نوش جان می کنید دارای فوایدی بسیار زیادی است؟ برگ چای، دارای کلسیم، منیزیم، سدیم، پتاسیم، پیگمان های افلاونیک، باز های یوریک، تئوفیلین، ویتامین، کلروفیل، تانن و کافئین است
چای سیاه برای بهبود سلامت قلب به ویژه به دلیل حضور فلاون مفید است. دانشمندان یافته اند که نوشیدن بیش از ۳ یا برابر ۳ فنجان چای سیاه روزانه می تواند خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی را کاهش دهد. خواص کلی چای سیاه: کاهش ریسک ابتلا به دیابت ، بالابردن ایمنی بدن، بهبود سلامت استخوان ، کاهش خطر پارکینسون، هاضمه سالم و بهبود هضم غذا، کاهش کلسترول، کاهش خطر سنگ کلیه ، بهبود بهداشت دهان، کاهش فشار خون، مبارزه با انواع سرطان، درخشندگی پوست و مو و …
طریقه دم کردن چای سیاه :
ابتدا داخل قوری (ترجیحا جنس چینی) را با آب جوش آب کشیده تا تمیز و گرم شود. برای تهیه هر فنجان چای یک قاشق چای خوری چای خشک را در قوری ریخته و سپس آب جوش را به مقدار کافی به قوری اضافه نمایید. قوری را حداکثر ۱۵ دقیقه روی کتری یا سماور با شعله ملایم قرار داده تا خوب دم بکشد.
